Ce coffret cadeau contient :
- Saint-Émilion Grand Cru Château Fougueyrat
Propriétaire : SCEA Mortelmans
Commune : Saint Emilion
Superficie : 5 ha
Production : environ 30.000 bouteilles
Historique : Racheté en 2000 par un nouveau propriétaire, le Château
Fougueyrat a commencé à bénéficier d’un programme d’investissements propre à révéler l’énorme potentiel de son terroir. Idéalement situé sur le plateau de Saint Emilion, proche de crus classés prestigieux (Larmande, Dassault, Moulin du Cadet…) le Château Fougueyrat fait partie des valeurs montantes de l’appellation.
Cépages: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
Age moyen du vignoble: 30 ans
Exposition : plein sud
Densité de plantation : 6.500 pieds / hectare
Type de sol, sous sol: sables anciens sur argile verte
Vendanges: manuelles et mécaniques, avec tri au chai
Rendements moyens: 45 hl / ha
Cuves de fermentation: ciment et inox, équipées d'un système de thermorégulation.
Vinification: traditionnelle, cuvaison longue
Elevage: ¼ barriques neuves, ¼ barriques de 1 vin, ½ barriques de 2 vins
